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泸州市市场监管局开展秋季学校食品安全专项行动
发布时间:2019-11-02 07:51:07   点击数:746

据四川省市场监管局10月16日消息,泸州市市场监管局自秋季学校9月开学以来,认真开展了秋季学校食品安全专项活动,强化了四项措施,全面保障全市师生的食品安全。

开展宣传教育。自秋季学期开始,全市市场监管系统与教育部门相结合,以集中教育、上门宣传、代表社会培训和网上培训等形式,实现了全市1621所学校食堂食品安全管理员培训的全覆盖。其中,发行了2700多份宣传小册子,开设了食品安全培训网络专题培训班,每周定期向学校、学生和家长网络或短信宣传食品安全知识,在校园内举办了459次食品安全宣传活动,在幼儿园举办了42次“食品安全在我们身边”专题讲座。

进行联合检查。与市教育体育局联合发布的是秋季学校食堂食品安全专项检查工作计划和检查工作计划。全市学校食堂开展了全面的食品安全自查。区、县局和基层监察局对辖区内学校食堂进行了全面检查。市局和市教育体育局组成联合检查组,对全市三区四县21个乡镇(街道)的40所学校随机进行专项检查。专项检查期间,全市派出执法人员7398人,对1621所学校食堂及周边食品经营单位进行了5691次拉网式检查,查获不合格食品原料146公斤,出具监管意见903份,约谈责任人员308名,责令整改903起,立案4起。

进行特别抽查。市级对100批校园食品进行专项抽查,完成70批,出具5份报告,0批不合格。各区县局已完成200批校园食品专项抽查,其中110批已完成,5批不合格,均按规定进入后处理程序。同时,加强学校食堂原材料和食用农产品的监督抽检,开展猪肉及其制品的专项抽检和蔬菜监督抽检,确保学校食堂原材料的安全。

试点项目“互联网点亮厨房和厨师”。加强与教育部门的沟通与协调,组织召开全市餐饮服务“网络明厨明灶”推介会。基于全市学校食堂视频亮灶率达到93.09%的事实,学校食堂“网络亮灶”工作将得到试点推广。鼓励有条件的学校食堂接入监管平台,实现远程实时监管,引导学生和家长参与学校食堂监管,构建学校食品安全社会治理模式。

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